DANIE DLA ALERGIKA – WYNIKI KONKURSU Z BEBILON ALERLAC

Za nami konkurs, w którym do wygrania były fantastyczne nagrody. Wystarczyło wymyślić przepis na danie dla alergika z wykorzystaniem Bebilon Alerlac. Przyjęłam wiele zgłoszeń zarówno pod wpisem konkursowym jak również mailowo. Powiem szczerze, że czytając niektóre przepisy, moja wyobraźnia działała tak mocno, że ślinka cieknie 😉

Ciężko było wybrać te trzy najlepsze przepisy, którym przypadnie zaszczytne pierwsze miejsce. Jednak po długich naradach doszlismy do porozumienia. Kierowaliśmy się pomysłowością i kreatywnością autorów. Ważne było również wpasowanie dania w temat, tak by zarówno mały jak i większy alergik zjadł je ze smakiem.

2

Wyróżnienia

Wyróżnienia, czyli zestawy produktów Skip Hop w tym śliniak, talerz, miseczka oraz sztućce wędrują do:

 

original

Any ST (Naleśniki dyniowe z musem)

Anny Banasiak (Ciastka kaszkowo – bananowe)

Moniki Kwatek (zupa- krem z cukinii)

Wypaplanych (Placuszki bananowe)

 

original (11)

Agaty Moryson (Słodkie kulki)

Agnieszki Łuczon (Smaczne trio – Mus jabłkowy)

Ewy (Węże z kosmosu)

Dominiki Błaszczyk (Placuszki z dyni)

Katarzyny O (Pulpeciki w białym sosie)

 

original (10)

Haliny Trębaczewskiej (Tęczowe kluseczki)

Tolimam (Mrożony mus owocowy)

Aleksandry (Zupa – krem z białych warzyw)

Wyróżnione przepisy na dania dla alergika znajdziecie w komentarzach pod wpisem konkursowym – tutaj.

 1

Nagrody główne

Nagrody główne, czyli projektor Sowa z lampką i pozytywką Skip Hop trafiają do: (fanfary… )

 

pasztet domowy

Krystyny Owczarek – Pasztecik z Bebilon Alerlac

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego z łopatki
  • 500 g warzyw ugotowanych i utartych (marchew, seler, pietruszka)
  • 1 szklanka Bebilon Alerlac
  • 3 jajka
  • szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

Mięso wymieszaj z warzywami i Bebilon Alerlac na gładką masę. Następnie dodaj jajka, przyprawy i wymieszaj. Całość przełóż do podłużnej foremki. Piecz około godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Tak przygotowany pasztecik można podać na chlebku lub z sosem do ziemniaków. Jest pysznym i wartościowym daniem.

 

naleśniki ze szpinakiem

Ani – Naleśniki szpinakowe z musem waniliowo – malinowym

Składniki:
Ciasto naleśnikowe: 

  • 1 łyżka mąki bezglutenowej
  • 100 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g szpinaku
  • 1 łyżeczka oleju do smażenia

Mus waniliowo-malinowy

  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 50 g serka mascarpone
  • maliny (wg uznania)
  • Bebilon Alerlac do zagęszczenia
  • w wersji dla starszych dzieci ok.50g śmietanki 36%

Sposób przygotowania:

Z mąki, mleka, jajka i łyżeczki cukru robimy ciasto na naleśniki, dodajemy zmiksowany szpinak, smażymy na naleśniki.
Oczywiście na większą porcję dajemy większą ilość składników.
Mus: serek mascarpone ucieramy z cukrem waniliowym, ubitą śmietaną i Alerlac i na końcu dodajemy malinki. Naleśniki zwijamy i zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy na 1h do lodówki.

 

Ani Hodun – Kopytka dyniowe, Gofry

Kopytka dyniowe

Składniki:

  • Bebilon Alerlac
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego
  • Miąższ z dyni
  • Pół szklanki mąki ryżowej / kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Do przygotowanego Bebilon Alerlac ( ja zwykle przygotowuje 2-3 porcje) dodaję dwie łyżeczki siemienia lnianego oraz miąższ z dyni i blenduje, aby konsystencja była gładka. Dodaje pół szklanki mąki ryżowej lub kukurydzianej. Powstałe ciasto będzie lepkie, ale da się z niego „ukulać” podłużne kluseczki. Jeżeli ciasto jest za bardzo lepiące dodaje więcej mąki. Kluseczki wrzucaj do gorącej, osolonej wody. Nie wrzucaj ich za dużo, bo mogą się posklejać. Gotuj 5-10 min w zależności od wielkości. Gotowe kopytka wykładamy na talerz i smacznego
Gofry

Składniki:

  • 4 łyżki Bebilon Alerlac,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/3 szklanki oleju kokosowego,
  • lekko gazowana woda mineralna
  • szczypta soli,
  • olej do smarowania gofrownicy.

Sposób przygotowania:

Składniki łączymy ze sobą w misce dodajemy wodę mineralna i łączymy przy pomocy miksera. Ciasto odstawiamy na około 10 minut i nagrzewamy gofrownicę pieczemy na rumiany kolor. Gotowe gofry posypujemy według uznania ulubionymi owocami dziecka 🙂

 

Wszystkim serdecznie gratulujemy i dziękujemy za udział.

Zwycięzcy proszeni są o przesłanie adresu wraz z numerem kontaktowym na adres mailowy mama @ mama-bloguje.com w ciągu 7 dni czyli do 18 marca włącznie.

Zdjęcia potraw zamieszczone we wpisie są autorstwa poszczególnych laureatów.

 

Wpis jest wynikiem współpracy z producentem Bebilon Alerlac.

  • Dziękuję za wyróżnienie! 🙂

  • Tolimam

    Dziekuje! Bardzo nam milo 🙂 🙂

  • Ale super! Dzięki 🙂

  • Tolimam

    Czy któraś zwycięzka mama dostała już swoją nagrode z tego konkursu? Bo do nas nic jeszcze nie doszlo 🙁

    • Tolimam zgodnie z regulaminem sponsor ma 70 dni na wysyłkę.