POMYSŁ NA TŁUSTY CZWARTEK CZYLI PĄCZKI Z ZIEMNIAKÓW

Dzisiaj mam dla Was kolejną smakowitą ucztę. Wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek. Z tego powodu wygrzebałam ostatnio w przepisowniku mojej Mamy przepis na niezwykłe paczki. Niezwykłe, bo ich głównym składnikiem są ziemniaki 🙂

pączki z ziemniakami na tłusty czwartek

PĄCZKI Z ZIEMNIAKÓW

Składniki:

  • 1 kg mąki
  • 1kg ziemniaków
  • 3 jajka całe
  • 3 żółtka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 10 dag drożdży (rozpuszczone w mleku)
  • pół kostki margaryny (rozpuszczone w mleku)
  • marmolada

pączek z nadzieniem

Przygotowanie ciasta na pączki:

Ziemniaki ugotować, zmielić przez maszynkę lub przecisnąć przez kwećkę. Dodać mąkę, jaja, cukier. Drożdże rozpuścić w pół szklanki mleka i dodać do ciasta. Na koniec dodać rozpuszczoną margarynę w połowie szklanki mleka. Wyrobić ciasto i poczekać na wyrośnięcie około godziny. Urywać ciasto w środek nałożyć marmoladę i formować paczki. Piec w rozgrzanym oleju. Pączusie same się obracają po osiągnięciu określonego koloru jeśli mają wystarczająco dużo miejsca.

pączki z nadzieniem z ziemniaków

Smacznego!

  • Paulina Kwiatkowska

    W programie u Ewy Wachowicz kiedyś były chyba z ziemniaków i miałam robić i jak zwykle nie zrobiłam. Ale muszę spróbować.

  • Kiti

    Ja nie jadam ziemniaków, więc nie wiem, czy takie pączki by mi zasmakowały. Znając mój pociąg do próbowania nowych dań pewnie nawet bym nie tknęła:)

  • Maria Weronika Kmoch (Pooja)

    Moja mama kiedyś zrobiła takie pączki, smakują wyśmienicie i bardzo długo zachowują świeżość. Warto spróbować! 🙂

    Pozdrawiam i życzę smacznego Tłustego Czwartku 🙂

  • Kasia D.

    naprawdę fajny przepis.
    a jak w smaku?
    zbliżone do tych tradycyjnych?

  • Angelika Łuczak

    Chętnie spróbowałabym takich pączków, bo jestem ciekawa ich smaku 🙂