Jedną z zalet posiadania rozwijającego się oraz nawet w miarę popularnego bloga parentingowego jest mozliwość uczestnictwa w ciekawych wydarzeniach. Ostatnio zostałam zaproszona wraz z Justyną z Mazu Mazu oraz Marcelką z Baby Testerki na warsztaty kulinarne organizowane przez markę Russell Hobbs. Całe wydarzenie miało na celu promowanie nowej kolekcji produktów Russell Hobbs Illumina.
Wspólne gotowanie odbyło się w Studiu Kulinarnym Cook Up w Warszawie. Razem z innymi blogerkami oraz przedstawicielami prasy próbowaliśmy za pomocą powyższych urządzeń przygotować różne w założeniu smaczne posiłki. Jeden z nich oparty o tradycyjny kogel – mogel – zachwycił moje podniebienie i jego smak wspominam aż do dzisiaj. Będzie gościł w moich przepisach na długo – wy równiez oczekujcie przepisu na łamach bloga – niedługo się nim podzielę. Dodatkowo w ramach warsztatów zrobiony był chłodnik z botwinki, pasta z ciecierzycy, szaszłyki drobiowe i różnego rodzaju koktajle.
Muszę przynać, że prócz gotowania – bawiłyśmy się świetnie. Były rozmowy przy kawie, konsumpcja przygotowanych smakołyków, plotki i ploteczki.
Mam również i dla Was kilka sprawdzonych przepisów:
LEMONIADA RABARBAROWA ZE STEWIĄ
- rabarbar
- cytryny
- woda
- stewia
- mięta
Rabarbar obieramy, kroimy w niewielkie kawałki, pieczemy aż będzie miękki. Gdy rabarbar ostygnie blendujemy (np. kolorem fioletowym w blenderze z kolekcji Illumina) go wraz z liśćmi stewii na gładką masę, mieszamyz sokiem z cytryny. W ten sposób uzyskaną masę rozrzedzamy wodą i serwujemy z liśćmi świeżej mięty.
CHŁODNIK Z BOTWINY
- duży jogurt naturalny
- pęczek botwiny (dużej!)
- 2 małe ogórki
- 1/2 czerwonej cebuli
- prażone płatki migdałów
- koperek
- sok z 1/2 cytryny
- sól/pieprz
- ząbek czosnku
Botwinę myjemy, odcinamy liście i pieczemy w całości zawinięte w folię, razem z cebulą (około 30 min w 200 C). W międzyczasie obieramy ogórki i siekamy, koperek myjemy i siekamy. Ostudzone bulwy obieramy i blendujemy (np. kolorem zielonym w blenderze z kolekcji Illumina) dokładnie z czosnkiem, jogurtem i cebulą, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Serwujemy z posiekanym ogórkiem, koperkiem i migdałami.
SORBET Z RABARBARU
- rabarbar
- syrop cukrowy
- 5 lasek rabarbaru
- 1 kg truskawek
Rabarbar obieramy, kroimy na małe kawałki i dusimy do miękkości (około 20 minut), masę rabarbarową przecieramy przez sitko. Truskawki myjemy i obieramy. Blendujemy (np. kolorem fioletowym w blenderze Illumina) truskawki, rabarbar, syrop cukrowy na gładką masę. Jeśli jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę wody. Całość mrozimy w sorbetierze.
KOKTAJL MALINOWY
- maliny
- kefir
- cukier do smaku
Wszystkie składniki dokładnie blendujemy (np. kolorem fioletowym w blenderze z kolekcji Illumina). W razie potrzeby słodzimy.
Dodatkowo możecie zobaczyć udostępniony na YouTube filmik z owych warsztatów!